泸州保安公司组织开展食品卫生消防安全综合检查

发布时间:2019-07-29  编辑:本站编辑  来源:本站

 

本网讯(通讯员  岳述君 张琴7月25--26日,泸州市保安服务有限责任公司行政办公室、纪检室、安全生产部、工会联合对集中业务库职工食堂、机关职工食堂、金盾安防学校况场培训基地食堂食品安全、食堂卫生、消防安全开展综合检查。

综合检查组围绕食品安全,重点查看米、面、油、调味品原材料是否过期、是否出自正规厂家、原材料索证是否齐全?食品存放、切配是否生熟分开、是否按要求执行食品留样制度等;

食品卫生方面:使用过的米面油、调味品等存放是否符合卫生要求、餐具是否符合要求、餐厨垃圾是、泔水等是否及时清理、是否加盖存放,从业人员是否按要求进行健康检查、并持证上岗等;

消防安全方面:设备是否正常运行、消防通道是否堵塞、是否有其他安全隐患等。

通过查、看、问,发现不同程度存在食品无原材料索证、食品生熟存放未分开、部分从业人员无健康证、冰箱内部分食品存放时间过长、餐具消毒不严、卫生状况差、厨房无灭火器等问题。

食品卫生安全事关职工健康。综合检查组要求食堂外包责任人务必引起高度重视,立行立改,确保广大职工吃上放心食品、安全食品。

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